home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The PC-SIG Library 9 / The PC-SIG Library on CD ROM - Ninth Edition.iso / 1801_900 / DISK1809 / DISK1809.ZIP / FILE1809.TXT < prev    next >
Text File  |  1990-09-05  |  3KB  |  36 lines
  1. Disk No: 1809                                                           
  2. Disk Title: PC-Food                                                     
  3. PC-SIG Version: S2.0                                                    
  4.                                                                         
  5. Program Title: PC-FOOD                                                  
  6. Author Version: 5.0                                                     
  7. Author Registration: $49.00                                             
  8. Special Requirements: 384K RAM and printer.                             
  9.                                                                         
  10. PC-FOOD calculates and maintains the food or beverage cost of each item 
  11. on a restaurant's menu automatically while any ingredient cost or       
  12. portion cost changes.  You can maintain a real profit when you know what
  13. it REALLY costs.  PC-FOOD is used in small and large food service       
  14. operations, including schools and hotels.                               
  15.                                                                         
  16. Of course, PC-FOOD not only deals with creating menus but guides the    
  17. user through the program with its own easy-to-use computer menus.  After
  18. describing the way inventory ingredients are purchased and used, the    
  19. user "builds" each batch recipe simply and quickly by choosing from the 
  20. defined ingredients and batch recipes.  A batch recipe can contain up to
  21. 19 inventory ingredients in any quantity.  Each menu item can contain up
  22. to 12 inventory ingredients and or batch recipes in any quantity.  One  
  23. such menu item might be the "noon special" that includes a sandwich,    
  24. soup and a cookie.  How do you price it and make a fair profit?         
  25.                                                                         
  26. PC-FOOD will maintain required selling prices for each menu item based  
  27. on a desired gross profit percent and or dollar amount.  Several reports
  28. can be printed, including required price changes.  At the touch of a    
  29. key, all uses of an ingredient or batch recipe can be displayed.        
  30.                                                                         
  31. PC-SIG                                                                  
  32. 1030D East Duane Avenue                                                 
  33. Sunnyvale  Ca. 94086                                                    
  34. (408) 730-9291                                                          
  35. (c) Copyright 1989 PC-SIG, Inc.                                         
  36.